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8月はマンゴーシフォン!

もう、毎年恒例になりましたけど、8月は沖縄マンゴーのシフォンデス!

ちゃんちき堂で使ってるマンゴーは沖縄が実家のお義母さんの同級生がやっているマンゴー園から毎年送ってもらっているマンゴーを使っているのです。
そこは、
「ホントにこんなとこにあるの?」
っていうくねくね道を上がって行って、ドンドン周囲はジャングルになっていってっていうところにあります。
そんな中で育つマンゴーは野性味たっぷり。
「九州の上品な環境で育ったマンゴーはうちみたいにはならんよ」
っておっしゃってました。
そんなジャングル野生マンゴーをふんだんにいれて焼き上げました。

去年は大きな台風が二回もきて、マンゴーもケッコウ被害を受けたんだけど、今年は実りも上々だって。食べるとなめらかなとっても甘いマンゴーでした。

8月だけ、そして数も限定になっちゃいますけど、よかったら食べてくださ~い。

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